Alkoholfreier Wein - Genuß ohne Promille
- Beginn:
- 4. März 2027, 17:00
- Ende:
- 4. März 2027, 18:30
- Datum:
- 4. März 2027
- Anmeldeschluss:
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- Kurs-Nr.:
- 11-2027
- Standard:
- 5,00 EUR
- Gäste:
- 10,00 EUR
- Ort:
- Steillagenzentrum DLR Mosel, Gartenstr. 18, 54470 Bernkastel-Kues
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- Trainer:
- Herr Achim Rosch
Beschreibung
In dieser Veranstaltung erfahren Sie mehr über die Grundlagen und aktuellen Entwicklungen rund um alkoholfreie Weine an der Mosel.
Themen sind die Herstellung des Grundweins, verschiedene Verfahren der Entalkoholisierung, technologische Herausforderungen sowie unterschiedliche Produktionsansätze und Qualitätskonzepte.
Eine kleine Fachverkostung ausgewählter, alkoholfreier Weine rundet die Veranstaltung ab.
